오트밀 미역죽 간단 만들기!!, 다이어트 식단으로 좋은 이유

오트밀은 식이섬유가 풍부하고 포만감이 오래가기 때문에 다이어트 식단에 자주 활용되는 식품입니다. 또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 활용도가 높습니다.

오늘은 오트밀로 미역죽을 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 미역죽은 칼슘과 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 되는 음식입니다. 오트밀과 미역을 함께 넣어 만든 죽은 든든하고 건강한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
 
 

오트밀의 효능

오트밀은 식이섬유가 풍부한 대표적인 식품입니다. 오트밀 100g에는 식이섬유가 10g 이상 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소장에서 소화되지 않고 대장에 도달하여 수분을 흡수하여 부피를 늘려줍니다. 이렇게 되면 포만감이 오래 유지되어 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.

또한, 오트밀에는 단백질, 불포화지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 근육량을 유지하고 보충하는 데 도움이 되고, 불포화지방산은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 비타민과 미네랄은 신체의 다양한 기능을 조절하는 데 필수적입니다.

 

미역의 효능

미역은 칼슘과 철분이 풍부한 대표적인 해조류입니다. 미역 100g에는 칼슘이 100mg, 철분이 3mg 이상 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적이며, 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

또한, 미역에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감 유지, 콜레스테롤 수치 조절 등에 도움이 되고, 비타민과 미네랄은 신체의 다양한 기능을 조절하는 데 필수적입니다.
 

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오트밀 미역죽의 효능

오트밀과 미역을 함께 넣어 만든 죽은 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부한 식품입니다. 따라서 다이어트 식단에 넣으면 다음과 같은 효능을 기대할 수 있습니다.

포만감 유지: 식이섬유가 풍부하여 포만감이 오래 유지되어 과식을 방지할 수 있습니다.
체중 감량: 포만감 유지로 과식을 방지하고, 식이섬유가 지방 흡수를 억제하는 데 도움이 되어 체중 감량에 도움이 됩니다.
뼈 건강: 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다.
빈혈 예방: 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
오트밀 미역죽 다이어트 식단
오트밀 미역죽은 다이어트 식단의 한 끼 식사로 좋습니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감이 오래 유지되고, 칼슘과 철분이 풍부하여 영양적으로도 균형 잡힌 식단을 구성할 수 있습니다.
 
 

오트밀로 미역죽 만들기

재료
오트밀: 4 큰술 (퀵 오트밀로 추천드려요.)
미역: 10g 
물: 300ml
참기름: 1큰술
소금: 약간
 
※ 가급적 소분해서 먹기 좋은 제가 직접 먹어본 제품들로 아래 추천드려봤어요. 

 
만드는 법
1. 미역은 물에 불려 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 
2. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶아줍니다.
3. 미역이 부드러워지면 오트밀을 넣고 함께 볶아줍니다.

4. 물을 붓고 끓여줍니다. 
5. 죽이 끓으면 약불에서 10분 정도 더 끓여줍니다. 
6. 소금으로 간을 맞추고 마무리합니다.
(저당굴소스, 간마늘,  들기름, 참치 또는 닭가슴살, 들깨가루 등 추가하면 더 맛있습니다!)

저당 굴소스

트러플 소금

다진 마늘

들깨소스

닭가슴살 통조림

 
 

TIP!!
미역을 볶을 때 국간장을 1큰술 넣으면 풍미가 더 좋아집니다.
오트밀의 종류에 따라 끓는 시간이 다를 수 있으므로, 끓이는 시간을 조절해 주세요.
취향에 따라 다진 마늘, 김 가루, 파채 등을 넣어도 좋습니다.
 
오트밀 미역죽 다이어트 식단을 구성할 때는 다음과 같은 점을 유의하세요.

오트밀과 미역의 비율은 1:1 정도로 맞추는 것이 좋습니다.
물을 너무 많이 넣으면 죽이 묽어질 수 있으므로, 적당량만 넣어주세요.
취향에 따라 다진 마늘, 김 가루, 파채 등을 넣어도 좋습니다.
오트밀 미역죽을 맛있게 드시기 위해서는 다음과 같은 방법을 추천합니다.

미역을 불릴 때 국간장을 1큰술 넣으면 풍미가 더 좋아집니다.
오트밀을 볶을 때 물을 넣으면 뭉치는 것을 방지할 수 있습니다.
죽이 끓으면 약불에서 10분 정도 더 끓여주면 더욱 부드러워집니다.
오트밀 미역죽을 활용한 다양한 다이어트 식단을 구성해보세요.
 
 
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